志村香「知りたがり」知りたがり! モバイル

クルテクとズデネック・ミレルの世界 DVD-BOX (完全生産限定版)

５０年以上も前のミレルの監督デビュー作やクルテク新作などを４枚のＤＶＤにまとめたものプラスおまけin紙製トランク。日本未発表の作品がＤＶＤ化されたことは素直に喜びたい。しかし子供に通して見せるにはポップな作風の中に重いテーマのモノクロ作品があったりで難しい。「しりたがりのこいぬ」シリーズの画質の悪さには閉口。今時デジタルリマスターとかしてほしいものです。おまけも絵本好き大人コレクター向けな内容。子供のためにつくられたはずの作品は子供のために販売して欲しいものです。

オーブン・ミトンのおやつなお菓子―ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動!レシピ

ホットケーキのレシピを目当てに購入しました。
早速作ったのですが、材料のすべてが１g単位で計測しなくてはなりません。
卵まで１個２個でなく、１g単位です。
著者曰く、「何度も試行錯誤を重ねたレシピなので、計量を守って作ってください。」
面倒で弱ったなと思いながら、これでおいしくなかったら２度と作るかとも思いながら作りました。
出来上がった生地は、水っぽくなくしっかり目の感じですが、焼いている途中で
フワフワになる不思議な生地で、その柔らかさはひっくり返すのに少し困ったほどです。
食べてみると、確かにフワフワです。ただ、言うほどの味ではない気がしました。

その次は、従来からの手元のレシピに戻し、ホットケーキを作りましたが、
そのときのあまりのぼそぼそ感に驚きました。
以前から食べているレシピなのに家族にも不評でした。

で、この本のレシピでもう１度作ると、やはりフワフワ。
この食感を知ってしまうと、これでないとダメに思えます。
もちろん、各社のホットケーキミックスとも全然違います。
正直、ホットケーキなんてどんなレシピでも大差ないと思っていたのですが、
たかがホットケーキ、されど．．．です。

他にないフワフワ感に仕上がるので星５つのところですが、
１g単位の材料の計測は、家庭の味としては結構手間なので、星４つとしました。