鉄プラスコラーゲン ウエハース 40枚
あまりにクセがなくあっさりしたチョコ風味なので，
ついついどんどん食べてしまいます。
こんな食べ方で本当に鉄分吸収できてるのかなーと心配になりましたが，
腹の足しと鉄分補給で一石二鳥だと思います。
サプリメントだと腹の足しにはならないので，
「食べたい」人にはこういうお菓子タイプは嬉しいですね。
MVP 葉酸+ヘム鉄 60粒
何度か購入しています。
貧血によく効きましたし、葉酸の必要な若い女性にも良いと思います。
しかしながら使用には注意が必要です。
葉酸はガンを抑制するとも言われていますが、
逆にガン（乳がん）の死亡率が上がるという研究結果もあるそうです。
葉酸は過剰摂取しても害が少ないと言われていますが、
たとえば複数のサプリメントを飲用している場合は
量に気をつけられた方がよいかもしれません。
また、妊娠に関係のない方は葉酸サプリは避けた方が無難かもしれません。
おいしい症状別レシピ 妊娠&授乳中のごはん150
図書館で借りて
作ってみました。
なぜこんな味がでるの？
というほどおいしくて
料理の不思議さ
栄養士さんのすごさに気づかされます。
購入しちゃいました。
なぜ「牛乳」は体に悪いのか ―医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害 (プレミア健康選書)
大変な告発の書でございます。
イメージが大層いいミルク・牛乳であります。現在は全世界的に官民上げての「ミルク推進キャンペーン」。でも筆者によれば「この世で最も過大評価されている食品、それが牛乳なのだ」との御主張です。
ではミルクの何処が良くないのか？ 乳糖、アレルギーを起こし易い蛋白質、飽和脂肪酸過多、不適切なカルシウム源、細菌汚染、難病の原因・・・筆者は次々と牛乳の問題点を指摘して行きます。中でも私は乳糖が問題だと考えています。乳糖はグルコースとガラクトースからなる二糖です。飲後すぐに単糖に分解され速やかに吸収されます。ミルクは飲後血糖を大きく上げるので耐糖能の悪い方は危険です。
疫学的にもミルク、乳製品の大量摂取地域は決して骨折、骨粗鬆症が少ない訳ではない事も解かって参りました。あまりに都合が悪いので言いたがらない方が殆どですが、骨粗鬆症対策に全くなっていない訳でございます。最近の知見では骨粗鬆症予防には、ちりめんじゃこ、チーズ、そしてインパクト運動にお天道様であります。
母乳に乳糖が含まれている理由は、新生児は肝臓での糖新生機能が未だ十分に発達していないからであります。糖質自己供給能力が成熟するまでの期間、外から糖を補給するのも止むを得ないのです。糖新生能力のしっかりした大人は控えめに利用しましょう。筆者は『牛乳は完全栄養食品の名に全く値しない』と締めくくります 。 健康食生活に関心の有る全ての方にお勧め出来る良作です。
毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳
この食材には、漢方の見地からはこういう効能があって、こんな風に取り入れてみるといいかもよ。と、アイデアを提供する辞書的な本だ。
紹介されている食材は、乾物として漢方の生薬に始まり、普段、口にしているような野菜や果物、肉魚類、調味料までにいたる。
身近な食材１９７種類について書かれているので、今まで口にしていた食材にどんな働きがあるのかを探すのが面白い。
自分が好きな食材は、なぜか自分にぴったりの効能だったりして、体が無意識に必要としていたらしい。
食物はすべて薬剤であると考えると、毎回の食事を今までより少し大切にできるような気がする。その点、食育の書でもある。
レシピは少なめなので、レシピを求める人は、ほかの本をお勧めする。
