出逢い ～我が心の歌～
新垣勉ファン待望の第２段ＣＤです。今回はおなじみの曲がいっぱいで
たくさんの人が楽しめるＣＤです。中でも一曲目の愛燦燦は
新垣さんの声にとてもマッチして素晴らしいものに仕上がっています。
前作のさとうきび畑を聞いた人もそうでない人もぜひ一度、聞いてみて下さい
THE STAR IN HIBIYA
キャロルを解散した日比谷に凱旋。「みんな元気か！帰ってきたぞー！！」ある種の達成感に感激する自分への照れ隠しなのだろう、半分おどけたように挨拶する矢沢と、それに応える熱狂的な歓声。リアルタイムのファンではない自分までもが、胸に来る場面だ。ここが一つのハイライト。とにかく、70年代という時代なのか、矢沢という人間がそうさせるのか、この頃のライブには、音や設備は拙くても、生身のドラマがある。歌はもちろん、矢沢の言葉一つ一つにも、感動させられる。本来なら星５つだが、映像で見てほしい作品なので、３つとした。
TOKYO 360°―Day&NIGHT (超パノラマフォトシリーズ)
写真集と言えば「ページを１ページずつジックリめくりながら見る」が鉄則だったような気がする。でもこれは本で見た後、PC上で動画として楽しめ、しかも同じ景色で昼と夜の２つの顔を見られるのだ。何とも驚きではないか。まず第一に思ったことは「どうやって撮影したのか？昼からずっと居たのか？」など考えながら見て見るのも楽しさ倍増である。
フライパンで和食
フライパンで和食！
表紙に惹かれて手が出ました。
それで早速
昨日カレイの煮魚をしました！！！
常識とされる
「煮魚は調味料に火を入れてから」が頭に入っているので
実は‘おそるおそる’冷たいタレから煮てみました。
なんと！！びっくり！
くずれない、やわらかい！4人分が重ならず煮ることが出来ました！
フライパンならではの使いやすさ、目から鱗でした。
野永氏はあの「菊乃井」で修業をされているみたいですね。
有望な若手だけあってシンプルにわかりやすく書かれているので
お料理初心者でも実に本格的に学べますよ。
いいバイブルですね。
本当に！
